DOMAINE NICOLAS JACOB

Jurassien d'origine, Nicolas Jacob a commencé dans des fermes maraîchères locales.
Après avoir décidé de travailler dans le monde du vin, il fait son apprentissage chez Jean Macle et Jean François Ganevat.
Il se lancera par la suite avec un premier millésime en 2015.
On retrouve dans ses vins les marqueurs de chez Ganevat (buvabilité, finesse, profondeur, tension...) mais avec son style maintenant bien affirmé !
Ses vins font partis du sommet des vins naturels du Jura.
Alors vous l'aurez compris: s'il y en a, c'est à déguster sans attendre!