Partie négoce du domaine Ganevat, cette cuvée de Riesling issue de vieilles vignes plantées sur des granits roses a été vinifiée 2 an en demis-muids et 1 an en bouteilles, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout de SO2. On est en présence ici d'un grand Riesling précis, minéral tout en verticalité. Superbe!